Spanferkelgrills

Das Gastro-Event

Ein Spanferkelgrill über offener Glut setzt eine gleichmäßige Hitze, eine gleichmäßige Drehbewegung und die Erfahrung bei der Zubereitung voraus, damit das Ferkel außen knusprig und innen gleichmäßig gar wird. Meist werden Spanferkelgrills im Rahmen einer Gesamtleistung von einem Gastro- bzw. Partyservice angeboten, können aber auch gemietet werden, wenn die Anwesenheit eines Fachmanns nicht erforderlich ist. Für größere Events eignen sich Grills, die mit Gas betrieben werden und die Möglichkeit bieten, mehrere Spanferkel parallel zuzubereiten.

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